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プライベイト。

さて、今日のBGMはこちらです。



なんやろ、まだ躁期続いてるんかな?(@д@)


それにしても、前山田さんってほんまに私の中にないパーツ持ってるわー。
むろんいい意味で。
好きとか嫌い以前に、想定外ってことにドキドキしますね。


話ずれましたが。


ちょっと前から、

おいしいロイヤルミルクティーとイングリッシュスコーンレシピを見つける!


ことにはまって、密かに暗躍しています。(@д@)

ロイヤルミルクティーは、淹れ方はもちろんですが、
茶葉によって淹れ方が微妙に変わるので、まだまだ模索中です。
これっていう茶葉に出会えてないんだなぁ、これが。

ストレートティーで飲む茶葉は私好みの物を見つけたのですが、
それが意外とミルクティーには向いてなくて。

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これなんですけどね。

ネットだと、いろいろ種類があって、
このシリーズでミルクティー向けのもあるのですが、実店舗では出会えてなくて。
そりゃネットで買えば簡単なのですが、
これから常飲することを思うとやはり実店舗で手軽に買える物の中で、のレシピを確立すべきかと思いまして。

淹れ方の練習をしつつ、色々な茶葉を試しています。





紅茶に合わせるイングリッシュスコーンも、もう一息。

15275726480.jpeg

セルクルも買ったし。


15275726370.jpeg

で、これは、ようやく私好みのレシピを見つけることに成功しました。

これまでいろいろなレシピを参考にして作ってきましたが、、
粉の種類や配合割合など、思い描くレシピになかなか出会えずにいまして…。
でもようやく、このレシピでうまくいきそうです。

が、味や食感は好みなのですが、
どーも、まだ焼き具合が納得いかず…。


15275726190.jpeg

もう少し膨らんでほしい…。(_ _|||)
こう、もりっと、オオカミの口がパックリムクムクしてるのがベスト!なんですよ!

混ぜ方とか、焼きの温度と時間の問題かなぁ。
こちらもまだ試行錯誤が必要です。


ちなみに、アルミフリーのベーキングパウダーを使っています。

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HomemadeCAKE 徳用ベーキングパウダー アルミフリー 100g(10g×10袋)
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これは、近所のスーパーにこの春入荷しまして!ついに!
体にいいのはもちろんですが、
やっぱり、アルミフリーのほうが、エグミが少ない気がします。



っていうか、何してんねん。(@д@)やな。

15275726640.jpeg

ま、とりあえず元気、ってことで。



見たよ拍手、ヨロシク☆


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どうぞごゆっくり
プロフィール

喜代

Author:喜代
のんびり手作り。
ぬくもりのある暮らしを。

編み物メインのつもりですが
涙あり笑いあり手芸あり猫あり
なんでもあり、になってます。

息子と娘、猫4人、犬1人
相方と同居中。

人見知りですが寂しがりなので
拍手やコメント頂けると喜びます。

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